มาทำหอยทอดกันเถอะ >w<

posted on 02 Jun 2011 21:08 by minimono
   มาทำหอยทอดกันเถอะ ช่วงนี้อัพไว ทั้งๆที่ทิ้งexteenไปซบ อกเฟซบุ๊กแท้ๆ
 
ก็งานเยอะเลยไม่มีเวลาอัพบล็อก แต่อัพเฟซได้นะเพราะมันอัพอะไรไร้สาระได้ไวดี
 
เข้าเรื่องล่ะกันนะ  วันนี้หัดทำหอยทอด เจ็บใจที่หอยทอดสมัยนี้มันเป็นแพๆ
 
ไม่ชอบอะ บังเอิญเกิดมาในสมัยที่หอยทอดที่กินมันผัดมาเป็นชิ้นๆ
 
เดินดูของในตลาดก็เจอหอยแมลงภู่ตัวเต็มๆดีเลยซื้อมาแงะเนื้อเล่น(ประสบการณ์แงะหอยแมลงภู่สดๆครั้งแรก)
 
ของที่ใช้ก็ไม่มากนะ ส่วนมากก็อยู่ในครัวแทบทุกบ้าน ไปหาซื้อแค่แป้งทำหอยทอดก็พอ
 
แป้งทำหอยทอด
 
เนื้อหอยแมลงภู่สด
 
ซอสพริก
 
ไข่ไก่
 
เกลือ
 
น้ำมันพืซไว้ผัด
 
พริกไทยป่น,เกลือป่น
 
น้ำเปล่าเย็นๆ
 
ต้นหอม
 
ถั่วงอก
 
ผักชี
 
 
กะแป้งหอยทอดไว้ใช้พอจะทำทานก็พอ
 
ผสมกับน้ำเปล่าเย็นจัดๆ เวลาเอาไปทอดมันจะกรอบ แบบช่วยได้  ใส่้เกลือป่นเล็กน้อยลงนแป้งก็ได้นะจ๊ะ
 
 
คนผสมกันให้เป็นเนื้อเนียนๆ
 
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชไฟปานกลาง
 
 
เอาเนื้อหอยผสมลงในแป้งที่ผสมน้ำเย็นไว้ จากรูปพอดีมาใส่ลงในทัพพี แฮะๆ
 
 
ใส่ลงกระทะ พอแป้งเริ่มจับกับหอยก็คนๆให้แยกๆออกจากกันบ้างดังรูป
 
 
พอสุกเหลือง ใส่ไข่ไก่ลงไปตีไข่แดงให้แตก รอให้สุก แอบทั้งหอยและไข่ไว้ริมกระทะ
 
 
ใส่น้ำมันเพิ่มนิดหน่อยก็ได้ ใส่กระเทียมสับเล็กน้อย
 
ขนะน้ำมันร้อน ใส่ถั่วงอกลงไปผัด
 
ผัดให้เข้ากัน รวมหอยกับไข่ที่แอบไว้ลงมาผัดรวมกันด้วย
 
 
 
และใส่ต้นหอมหั่นตามลงไป
 
เสร็จแล้วล่ะค่ะ
 
จานแรกที่ทำได้ โอ้ว   อย่าลืมราดซอสพริกลงไปและใส่พริกป่นด้วยนะจ๊ะ
 
ป้าใส่ซอสพริกศรีราชา แต่มีคนบอกว่าตราฉลากทองอร่อยกว่าแต่ดันหาซื้อไม่ได้
 
 
ซูมๆๆ
 
 
จานที่2
 
 
ฮุๆๆ อร่อย ทำเองชมเอง ฮะๆๆ
 
ไม่รู้ทำไมเป็นพวกไปกินอะไรแล้วไม่ถูกใจ จะต้องหาเรื่องลองทำให้ได้
 
ทำให้รู้ว่า ถ้าพยายามก็ทำได้แฮะ เอ๊ะรึทำได้เพราะความแค้น ฮะๆๆ(อันนี้พูดเล่น)
 
ช่วงนี้ติดเฟสบุ๊ก ไปแอดได้นะคะ http://www.facebook.com/profile.php?id=100000479837361
 
ขอบคุณที่รับชมเมนูง่ายจับจิตของป้านะคะ
 
จะพยายามมาอัพบ่อยๆค่ะ
 
รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ ^ ^ 

Comment

Comment:

Tweet

น่ากินมากกกก Hot!

#7 By b-padung Studio on 2011-06-03 19:23

Hot! Hot! Hot! Hot! ต้องลองไปทำบ้างแล้วล่ะค่ะ ชอบมากๆเลยหอยทอดเนี่ย~

#6 By Tsukime on 2011-06-03 10:59

ถ้าตราฉลากทอง จะออกหวานๆ

#5 By berserkrabbit on 2011-06-03 10:51

เอ๊ย เคยทำ ><
แต่ตอนนั้นเหมืนอแป้งไม่สุก แฮ่

เดี๋ยวลองใหม่ ขอบคุณค่ะที่แชร์ Hot! Hot!

#4 By Nu~Nan on 2011-06-03 06:51

น่ากินอยู่นะเนี่ยยยยยยยยย


กำลังหิวเลย

#3 By อิสระรำพัน on 2011-06-03 00:03

โอ้ยยยยย กิเลสตอน4ทุ่ม♥♥♥

#2 By HineyHelsinki on 2011-06-02 21:56

กระโดดฉกจานไปอย่างไว :p

#1 By I_Eru_I on 2011-06-02 21:43