ไม่ได้อัพนานมากกกก สารภาพเลยว่าไปโลดแล่นบนเฟสบุ๊กแทน
 
เพราะแก่ตัวแล้วงานเยอะมาก อะไรที่สะดวกก็เอาแบบนั้น แต่ก็รักExteenอยู่นะ
 
ช่วงนี้ทานเจ เลยได้มีโอกาสลองทำอาหารเจทั้งๆที่ไม่เคยทำ ก็สนุกสนานดีค่ะ ทำอะไรง่ายๆชิลๆไป
 
พอดีทำหมูเจรอดเลยกะทำ น้ำตกหมูเจ มาแบ่งปันสูตรง่ายๆให้พี่ๆน้องๆหลานๆดูกัน
 
เครื่องปรุงไม่ยากเย็นเลยค่ะ ดูตามภาพเลยล่ะกันค่ะจะไดก้สะดวก
 
เริ่มแรก นำโปรตีนเกษตรแผ่นมาแช่น้ำให้นิ่มตัว
 
 
ใส่ถุงแช่ก็ง่ายนะมัดปากถุงแช่ทิ้งไว้ซักครึ่งชั่วโมงก็โอเคล่ะค่ะ
 
เอาออกจากถุงล้างน้ำ บีบน้ำออกให้แห้งหมาดๆ
 
ถึงวิธีหมักคุณหมูเจเราล่ะค่ะ
 
 
แค่มี2ขวดนี้ก็เทพแล้ว(เวอร์ไปมั้ยคะ อิอิ)
 
 
ตอนทำไม่ได้กะอัราส่วนซะด้วย ด้วยสายตาก็ซอสเห็ดหอม7ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
 
 
หมักให้เข้ากันถ้วนทั่ว เข้าตู้เย็นไว้ซักชั่วโมง แต่ของป้าทำเสร็จนอนเลย เลยกลายเป็นยหมัก3ชั่วโมง 555
 
 
เด็ดสะระแหน่กับหั่นผักชีฝรั่งรอ ด้วยความขี้เกียจปนง่วง ผักชีฝรั่งหนาได้อีก อายเค้ามั้ยๆ
 
เมื่อน้องหมูเจเรานอนอิ่มแล้วก็เอามาทอดไฟปานกลางเลยค่ะ
 
 
 
 
พอดูสีสวยก็เอาขึ้นมาพักให้เย็นซักหน่อยแล้วหั่น โอยสีอย่างกะหมูจริงๆเลย
 
 
หั่นพอกินแล้วก็เริ่มตั้งกะทะ(มีหม้อใบเล็กก็ใส่หม้อได้นะ) ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่หมูเจหั่นลงไป
 
หมูเจจะดูดน้ำไวมาก ถ้าชอบแบบมีน้ำๆหน่อยก็ใส่เพิ่มอีกหน่อยได้นะ
 
 
 
ใส่ข้าวคั่วกับพริกป่นลงไป หมูเราอาจจะเค็มอยู่แล้ว อย่าเพิ่งใส่ซอสปรุงรสลงไปนะเด๋วเค็มจัด
 
 
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกกะทะขึ้นพัก แล้วใส่สะระแหน่กับผักชีฝรั่งที่เราทำไว้ลงไปคลุกๆ
 
ใส่น้ำมะนาว ปรุงรสชาดให้ถูกใจ
 
ใส่ตอนที่หมูเจเย็นหน่อยก็ดีนะคะเด๋วผักสุกจะเสียรสชาด
 
จัดลงจาน
 
 
ซูมกันชัดๆ
 
ได้2เมนู หมูทอดเจ แล้วยังเอาไปทำ น้ำตกหมูเจได้อีก >w<
 
 
ดูเผินๆดูไม่ออกเลยว่าเจ
 
 
ได้อัพบล็อกจากที่ไม่อัพมานาน คิดถึงนะคะ
 
ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ ถึงเมนูจะชิลๆง่ายๆ ใครทานเจก็ลองดูนะคะ ไม่ยากเลยจริงๆ
 
เจนี้ ก็ช่วยลดการฆ่าสัตว์ได้มาก เป็นกุศลที่ดีอย่างนึงเลยค่ะ
 
ส่วนการช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วม ง่ายๆแค่
 
พิมพ์ 3 ส่งไปที่เบอร์ 4567899 ครั้งล่ะ10บาท เครือข่ายที่สนับสนุน AIS DTac Truemove

ช่วยเหลือกันมากๆนะคะ ^ ^ ถึุงเราไม่เดือดร้อน แต่เงินแค่ไม่มากรวมกันมากๆก็ช่วยคนได้อีกมากมาย
 
เป็นกำลังใจให้คนที่ประสบภัยน้ำท่วมด้วยค่ะ ^ ^
 
Facebook : http://www.facebook.com/profile.php?id=100000479837361 ไปAddกันได้ค่ะ
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

น่ากินนน

#4 By InG on 2013-09-05 05:09

ว้าว

#3 By ปูเส้น on 2011-10-19 09:46

กร้ากกก

ฟีลคอหมูย่างมาก

#2 By Gandhara on 2011-10-01 18:45

โฮกกกกกกก น่ากินมากมายค่ะ
แต่แบบว่าทำอาหารไม่ค่อยเป็น นั่งน้ำลายไหลรออย่างเดียว

#1 By Tsukime on 2011-09-30 20:43